酱香豆干五花肉

材料：

• 主料：熏干,五花肉,蒜苗,红辣椒
• 辅料：黄豆酱适量,料酒适量
• 调料：

操作步骤：

1五花肉洗净，切成薄一些的小片，用料酒和少许生抽腌制10分钟;
2豆干切小块，蒜苗洗净切段，小红辣椒切圈;
3锅入油，热后倒入五花肉煸炒;
4炒至五花肉变色，煸出肥肉部分的油脂后调入海天黄豆酱，快速炒匀;
5倒入小红辣椒、豆干和蒜苗，翻炒均匀(如果感觉比较干的话可倒入一点点水，再大火炒干即可)。