红椒炒肉

材料：

• 主料：排骨,红椒,大蒜,盐,料酒,胡椒粉,淀粉,老抽,蚝油,鲜贝,麻油,芝麻,白芝麻
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1把排骨肉切成薄片，用盐、料酒、胡椒粉、淀粉、老抽、蚝油、鲜贝露调好腌片刻。
2红椒和大蒜斜切成片。
3油锅烧热，放入蒜片红椒爆出辣香味。
4给红椒撒一些盐，把红椒搁在锅一边．空出油，倒入腌好的肉片，快速煸炒。
5肉片均匀变色后与红椒混炒，加麻油黑白芝麻拌匀即可起锅。