[蝶儿美食]无核小枣葡萄干红豆粽子----端午粽子之三

材料：

• 主料：枣,葡萄,红豆,糯米
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1糯米洗净，用清水浸泡3小时以上捞出控净水分；干粽叶用开水烫软捞出，并用刷子在流动水下冲刷干净。
2无核小枣红少许清水泡发；葡萄干洗净泡发。
3取一张粽叶折成漏斗型，先放入一调羹糯米，再分别放入几颗小枣、葡萄干，最后再放一层糯米填满，包好并用线捆扎结实即可。
4将包好的粽子码入锅内，加清水没过粽子，再用箅子押紧，箅子上再放置一个加满清水的盘子，加盖大火煮开，小火煮2小时再焖制1小时即可。