薄皮菠菜饼

材料：

• 主料：菠菜,虾皮,鸡蛋,葱花
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1葱花虾皮炝锅。
2打入两个鸡蛋，撒入适量盐把鸡蛋炒碎，关火备用。
3菠菜洗净后切碎。
4将切好的菠菜放入锅内，放入适量香油盐、味精搅拌均匀。
5将和好的面团切成面剂子，大小按照电饼铛的大小订。
6用擀面杖把剂子赶成很薄的面皮。
7然后放入适当的馅儿（只放面皮的一半）。
8面皮对折，用手掌侧面从上到下压死面皮的对折口。
9然后用盘子沿儿顺着对折口的边缘切下多余的面皮。
10电饼铛放入少量油，涂抹均匀。
11按照空间大小放入做好的馅饼，按照电饼铛设置的时间制作，熟透后即可食用。