东青小笼包

材料：

• 主料：肉馅,0,豌豆,蚝油,砂糖,香菇,香油
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1海菜洗净并沥干水份，备用；豌豆仁洗净后拍碎，备用。
2取一锅盆，放入调味肉馅与作法1一起搅拌均匀后，再放入皮冻一起拌匀，备用。
3每片面皮填入作法2约25公克，包成小笼包形状后，放入蒸笼中。
4起一锅水，于锅中放入集气片，待水沸腾后放上蒸笼，以大火蒸约6分钟，即完成。