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菜系:
功效分类:
制作难度:
配菜(中级)
烹饪时间:
30-45分钟
口味:
香
工艺:
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木耳(干)
功效:
黄金豆豉酱
菜系:
大众菜
浏览次数:
166
次
材料:
主料:
黑豆
,
蒜末
,
辣椒
,
鱼
,
青蒜
,
油
,
糖
,
酒
,
水
辅料:
调料:
操作步骤:
1
将黑豆豉切碎备用。
2
用少许的油将蒜末与辣椒末先炒香,然后改中火,将黑豆豉加入,略炒数下。
3
再加入吻仔鱼与所有调味料一起煮滚,拌入青蒜末后随即熄火即完成。
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