蒜蓉辣酱炒莴笋

材料：

• 主料：莴笋,木耳
• 辅料：葱适量,蒜适量,蒜蓉香辣酱适量,盐适量,味精适量
• 调料：

操作步骤：

1莴笋摘叶、去皮、切掉根部，洗净后对半剖开切斜片，用开水焯一下捞出备用。
2干木耳泡发洗净并去除根蒂；葱、蒜切碎备用。
3锅中加入适量油爆香葱、蒜碎和蒜蓉香辣酱，加入少许水待汤汁充分融合后加入莴笋片和木耳翻炒均匀，调入少许鸡精勾薄芡即可出锅