培根松仁饼干

材料：

• 主料：培根（Bacon）5片,松子40克
• 辅料：香葱适量,黄油85克,糖（或糖粉）40克,搅打致黄油软化颜色变浅200克
• 调料：

操作步骤：

1一个蛋清，培根末、松子、香葱，揉成面团。 
2案板上铺一张保鲜膜，面团放在保鲜膜上。 
3面团揉成圆柱状，两端扎好。放入冰箱冷冻室，2-3小时。 
4多余的保鲜膜可以剪掉。不要压到面团底下，以免冷冻时变形。 
5烤箱预热180℃。烤盘上铺好烤纸。 
6取出来的面团已经很硬了，用比较锋利的刀切成厚度均匀的片，码在烤盘里，留出适当的距离。 
7视饼干薄厚，烤15-20分钟。 
8取出以后先在烤盘上冷却2-3分钟，再放到烤架上彻底凉晾。