中秋月饼DIY
菜系：家常菜
浏览次数：537次
材料：
操作步骤：
1先做月饼皮，糖浆、碱水（一点点）、花生油搅匀
2加入面粉，搅拌
3用塑料膜覆盖，防止干皮脱水
4将少量面粉倒入炒锅中，加热炒熟
5将准备好的核桃仁、花生仁、松子仁、冬瓜条、杏仁、冰糖全部捣碎后倒入锅中搅拌炒制
6加入花生油和糖浆，用手揉成大丸子的样子做月饼的馅料
7将保鲜膜覆盖的月饼皮用擀杖压扁成饼状
8把馅团放在饼皮上
9在手上团团，让饼皮均匀地包裹住馅料
10这是包好的月饼团雏形
11取做月饼的模具，将月饼团放入压制
12放入烤箱800度烤半小时左右即可