1)青椒、红甜椒切丝备用,将鸡蛋打散备用。2)牛角面团解冻后,刷上蛋液,上面均匀撒上青、红甜椒丝及乳酪丝,放在常温中90分钟做最后发酵,再放入烤箱。烤箱温度设定在180℃,烤约25分钟左右,至牛角面团成金黄色,干酥状即可取出。3)将馅料的所有材料拌匀,搅打至光滑状即可。4)面包出炉后,从中间横切一半,中间夹入作法的馅料即完成。