芋粿

材料：

• 主料：糯米粉,米粉,水,葱,虾米,芋头,盐,糖,酱油,胡椒粉,五香粉,香油
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将材料Ａ的粉类拌匀，慢慢加水揉成光滑面团。
2起油锅炒香红葱头、虾米、芋头，再加入调味料拌匀装碗。
3将作法2的材料混合均匀，用手捏成小面团呈弯月型，放在已抹油的粽叶上，用中小火蒸约15分钟左右即完成。