台北圆环鲁肉饭

材料：

• 主料：0,萝卜,香菜,蒜,葱,葱段,五香粉,胡椒粉,酒,冰糖,酱油,酱油
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将猪下颚肉洗净去皮，放入冰箱冷冻至肉质稍硬时，切成细条状备用。
2热油锅，将作法1的材料与调味料1一起拌炒至略为出油，加入卤料2与4杯水，以小火卤煮至肉软烂，捞除一些表面的浮油，再加入腌渍黄罗卜与香菜即可。