丝瓜鲑鱼煎蛋

材料：

• 主料：鱼,丝瓜,鸡蛋,葱花,面粉,盐,糖,鸡粉,米酒
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1丝瓜洗净去皮，切开去籽再切成小丁，均匀沾裹上面粉；鲑鱼洗净切成小丁；鸡蛋打散成蛋液，备用。
2将作法1的材料混和，再加入所有调味料搅拌均匀。
3热锅，倒入2大匙沙拉油，再倒入作法2混和均匀的蛋液，以中小火煎制两面呈金黄色即可。