干葱豆豉鸡煲

材料：

• 主料：鸡肉,红椒,豆豉,葱,生抽,盐,味精,油,葱
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1作过程】
2  鸡洗净剁成块后，用盐、生抽、味精腌入味，青、红椒去籽切片，葱择洗净切段；
3  锅中注油烧热，放入鸡块炸至金黄色，葱放入油锅炸香备用；
4  锅上火，炒香青椒、红椒、葱、豆豉，放入鸡块，调入生抽、盐、味精炒匀，转入沙锅中用微火焖至入味，撒上葱段即可；
5  准备：6分钟，烹饪：10分钟
6提示：焖时要用微火慢焖，才能焖透入味。