香浓鸡蛋羹

材料：

• 主料：牛奶,鸡蛋,冰糖,胡萝卜,木耳,牛肉
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

11，加热一包牛奶（250毫升），热前放入小块冰糖，加热时同时搅拌，是冰糖融化。

22，牛奶煮好后，放在旁边使其冷却。

33，将两只鸡蛋打散成均匀的蛋液，边搅拌边倒入冷却后的牛奶。

44，在一只碗中依次铺上熟牛肉末（过下油即可），胡萝卜末，木耳末

55，上锅蒸十分钟即可。

66，出锅后，淋上酱油，醋，或者番茄酱。