1) 鸡要准备大雏鸡�去掉头和瓜�除去内脏洗净。2 要准备活鲤鱼�去尾放血后刮鳞�并切成块洗净。3 把香菇泡在水里除去香菇柱�大枣去核�栗子去皮。4 鸡蛋煎出来�切成丝。5 往平锅里倒水�开锅时放鸡�香菇�栗子�大枣�蒜煮熟。 6 鸡完全煮熟时�捞取撕肉与葱�蒜�香油�胡椒粉一起拌。 7 在煮鸡的汤里放鲤鱼块儿�重煮一遍。 8 有龙凤汤的真味儿出来时�盛在碗里�并在上面放拌的鸡肉和辣椒丝清曲酱汤。