彩玉煲排骨

材料：

• 主料：排骨,胡萝卜,藕,姜,鸡精,料酒,胡椒粉
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将玉米切成段，胡萝卜、藕切成块，坐锅点火倒入油，下姜片煸出香味，放入排骨煸炒片刻，再倒入适量开水； 
2将排骨连汤一起倒入沙锅中，放入玉米、胡萝卜、藕，加入料酒、胡椒粉煲1个半小时左右，出锅前加入盐、鸡精调味即可。