鸡茸酿芦笋

材料：

• 主料：葱花,淀粉,胡萝卜,盐,芦笋,鸡肉
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1一捆芦笋，洗净，去老根，刮去老皮，用沸水烫一下。
2鸡肉剁成肉糜，里面加葱花和胡萝卜，最后加蛋清，淀粉和盐搅匀
3把和好的肉糜团在芦笋上，然后上锅蒸十分钟出锅后浇上芡汁就可以了