微波炉做红烧排骨

材料：

• 主料：排骨400克,葱2段,姜6片
• 辅料：酱油2汤匙,老抽1汤匙,料酒1/2汤匙,糖1/2汤匙,盐1汤匙,八角2瓣,花椒1茶匙
• 调料：

操作步骤：

1将淀粉加水调好，把排骨放入，浸泡20分钟，去除血水。
2排骨沥干，加入酱油、老抽、糖、料酒、盐和葱姜，抓匀，腌制30分钟。
3取一微波容器（带盖），把排骨带汁一起放入，加入八角、花椒、桂皮和草果，加少许水，水量和排骨持平即可。
4盖好盖子，入微波炉高火10分钟，将排骨翻动一下，继续入炉，改中火20分钟即可。