泰式柠檬扒鸡

材料：

• 主料：水,洋葱,柠檬,月桂,酱油,香米,泰式辣椒酱,鱼露,砂糖,黑胡椒,0,柠檬,0,0
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1用刀将全鸡从鸡胸处切下，将胸部翻开朝上备用(如果胸腔内有内脏要完全取出)；将柠檬擦酱材料混合均匀备用。
2准备容器，加入冷开水、洋葱块、柠檬片、月桂叶与所有调味料，然后利用打蛋器搅拌，直到调味料完全溶解为止。
3将作法2调好的腌汁装入全鸡体内，再放入冰藏冷藏20小时。
4取出全鸡放入烤箱，以上、下火各200度烤50分钟，烤好后涂上一层柠檬擦酱再烤5分钟即可。