酸豇豆炒绞肉

材料：

• 主料：豇豆,绞肉,蒜末,辣椒,盐,糖,米酒,香油
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1酸豇豆去头、去尾、切细，放入滚水中汆烫一下立刻捞起沥干水分。
2热锅，加入2大匙沙拉油放入蒜末、辣椒末爆香。
3在作法2中加入猪绞肉炒至颜色变白，加入作法1的酸豇豆与所有调味料翻炒入味即可。