六月鲜红烧带鱼

材料：

• 主料：带鱼
• 辅料：大蒜适量,姜片适量,六月鲜生抽适量,葱均适量,冰糖适量,盐少许
• 调料：

操作步骤：

1热油加姜片，入鱼两面稍微煎黄，加大蒜粒和一半的葱段；
2先加料酒1汤匙去鱼腥味，再加入湿料稍微晃动锅就好，不要翻炒；
3一次性加水盖过鱼肉，大火烧开转小火炖至水快干
4然后加入其它的葱段和青红椒粒，最后收汁出锅即可。