1西米用开水浸泡10分钟,清洗干净。锅里烧开水,根据自己的胃口加糖,将西米烫熟捞出滤干水分。雪梨切片备用。2另起一锅将蜜桃酒煮开,放入雪梨片煮软。3美国加州核桃拍碎待用。4先将西米盛入,放入雪梨片以及少许蜜桃酒,撒上美国加州核桃拍碎即可。