1马铃薯洗净去皮,切小块备用。2取一汤锅,倒入适量的水煮至滚沸,放入作法1的马铃薯块煮约10分钟,取出放凉。3将作法2的马铃薯放入食物调理机中,加入鲜奶一起搅打呈泥状。4取一碗,倒入作法3的马铃薯泥,再加入酸奶油及所有调味料拌匀,即为薯泥酸奶酱。5食用前直接将作法4的薯泥酸奶酱淋在熟面上即可。