韭菜香香海瓜子

材料：

• 主料：韭菜,盐,料酒,生抽,鲜贝,鸡精
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将清水洗好的海瓜子装篓沥干水。
2韭菜洗净后切小段。
3油锅4成热爆香韭菜盛起装盘。
4不洗锅，让韭香留在锅里放油，油锅4成热后放姜片，爆炒海瓜子，放盐、料酒、生抽、鲜贝露、鸡精、翻炒入味后放韭菜一起炒片刻起锅即可。