罗勒佛卡夏

材料：

• 主料：酵母,水,高筋面粉,盐,橄榄油,洋葱,乳酪
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1干酵母放入温水中拌至溶解，静置5分钟。
2面粉和盐拌匀后筑成粉墙，中间倒入酵母水及橄榄油，拌匀后揉成光滑具有弹性的面糰。
3将面糰放入大碗中用保鲜膜封好，置于温暖处进行第1次发酵，待面糰发至2倍大时便可取出并桿开，均匀地放上罗勒、洋葱丝及乳酪丝后包起来，将面糰整成圆形放在烤盘上做第2次发酵，发至2倍大后用手指在面糰表面压出一个一个圆洞。
4烤箱预热10分钟，再将面糰放入以200℃烤30∼40分钟至表面金黄，取出后淋上适量橄榄油即可(如此可使面包较湿润顺口)。