巧克力与提拉米苏相遇
菜系:大众菜
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材料:
- 主料:巧克力,巧克力,巧克力,奶油,牛奶,糖,米,奶油,奶油,牛奶,糖
- 辅料:
- 调料:
操作步骤:
1巧克力戚风蛋糕片2片
2慕斯馅制作:
3巧克力,吉利丁隔水融化。
4奶油+巧克力,吉利丁,糖拌到一起。
5淡奶油打成七分发。
6放一片蛋糕片,把混合好的馅料倒入。放入冰箱冻两个小时。
7提拉米苏馅制作:(过程图没拍)
8考虑到很小的小朋友吃,所以没放鸡蛋
9奶酪隔水溶化,吉利丁泡软合陋水溶化加入牛奶中。混合在一起。
10淡奶油七分发,加入2中,成伪提位米苏糊
11冻好的巧克力慕斯上面再放一片蛋糕片,倒入提拉米苏糊,再放入冰箱冷藏2到4小时。
12最后做装饰:
13做巧克力装饰。白巧克力,黑巧克力隔水融化。
14准备各种水果。
15黑、白巧克力做得各种装饰。