巴戟杜仲煲牛尾

材料：

• 主料：牛尾,0,黑枣,陈皮,桂圆,枸杞,白胡椒,盐
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1牛尾剁成大块，用开水烫去血水，洗净沥干。
2将巴戟天、杜仲、黑枣、陈皮、桂圆肉和枸杞用清水冲洗干净，再沥干水分待用。
3锅中注入3800ml清水大火烧沸，再加入所有材料（枸杞、盐留用），再次烧沸后转小火煲3小时。
4最后放入枸杞再煲30分钟，食用前加盐调味即可。