微波豆豉小排骨
菜系:大众菜
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材料:
- 主料:小排,豆豉,酱油,白砂糖,白胡椒,淀粉,大葱,香葱,大蒜,干红辣椒,红辣椒,油
- 辅料:
- 调料:
操作步骤:
1小排骨清洗干净,沥干水分,加入豆豉、酱油、白砂糖、白胡椒粉和干淀粉拌匀,腌制1小时。
2香葱切成葱花;干红辣椒切成2cm的段;大蒜切成厚片;红辣椒切成小碎丁。
3取一只带盖的微波炉用玻璃碗,在碗中加入油、大葱段、干红辣椒段、蒜片,盖上盖子,以高火加热2分钟。
42分钟后从微波炉中取出玻璃碗,放入腌制好的小排骨,盖上盖子,再次放入微波炉中,以高火加热5分钟。
55分钟后取出玻璃碗,在排骨上撒上香葱花和红辣椒丁就大功告成了。