脑球

北京
更多
天气| 公交车| 火车| 汽车| 旅游
豆豉排骨南瓜盅
菜系:
功效分类:
制作难度:
烹饪时间:
口味:咸鲜味
工艺:

猜你喜欢

豆豉排骨南瓜盅

浏览次数:176

材料:

操作步骤:

第1步排骨1斤,洗净,用冷水浸泡30分钟。

第2步大火把水烧开,将洗净的排骨放入开水中焯5-6分钟,断生。

第3步炒锅上油,放入一勺豆豉炒香。

第4步再放入葱段、姜片、花椒、八角炒1分钟。

第5步倒入排骨,放糖1勺、老抽1勺、生抽1勺、陈皮适量(家里没有陈皮我放了几块桔子皮)继续翻炒,至调料均匀地包裹住排骨。

第6步倒入适量的开水,加盐,大火开锅后转中火炖30分钟,至排骨八分熟。

第7步南瓜1个洗净。

第8步从中间部位刻花刀,使其一分为二,掏去瓜瓤,做成南瓜盅。

第9步将炖至八成熟的排骨放入南瓜盅内,放入蒸锅大火蒸20分钟。

脑球生活网 公交路线 列车时刻表 家常菜谱
Copyright©2012-2018 闽ICP备1101815