绿茶薄饼

材料：

• 主料：砂糖,蛋白,低筋面粉,奶油,杏仁,绿茶
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将材料拌匀至细砂糖溶化无颗粒状。
2低筋面粉与绿茶粉混合过筛后，加入上述材料中拌匀。
3将奶油加热熔化后加入拌匀。
4最后将杏仁角加入拌匀，并如同杏仁瓦片作法般整形成圆片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤约12分钟即可。