咖哩羊肉串

材料：

• 主料：羊肉,洋葱,姜,葱,香菜,太白粉,面粉,酒,盐,胡椒粉
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将羊肉、洋葱、姜、葱、香菜根全部剁碎，再将所有调味料及蛋、太白粉、面粉搅拌均匀，全部混和后，用手摔打成泥状备用。
2将肉泥放在铁串上固定，再用180℃左右的温度，烘烤约20分钟即可。