特色石锅粉丝

材料：

• 主料：山芋粉丝500克,鸡蛋2颗,青椒红椒洋葱少许
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1粉丝冷水泡10分钟，青椒红椒洋葱切末，鸡蛋搅匀，备用！
2过上底油，小鸡蛋炒熟到处沥油，在上少许底油下洋葱末青红椒末煸香。
3粉丝控水后下锅，加少许盐，白糖，酱油，味精，鸡精，再加入鸡蛋，粉丝炒软即可！！