冰糖玉米羹

材料：

• 主料：玉米(鲜)400克,菠萝25克,枸杞子25克,豌豆25克,冰糖250克,淀粉(豌豆)15克
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将鲜嫩玉米籽洗一遍，放入适量的开水，上笼蒸1小时取出。
2菠萝切同玉米大小一样的颗；枸杞用水泡发。
3用一净锅放入1000克水和冰糖烧开溶化，过罗筛，锅洗净，将糖水复倒入锅内，放入玉米籽、枸杞、菠萝、豌豆烧开，用湿淀粉30克（淀粉15克加水15克）调稀勾芡，装入小碗内，每人一份即成。