草莓起司蛋糕

材料：

• 主料：奶油,砂糖,牛奶,草莓,鲜奶
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1CreamCheese以隔水加热的方式使其回温软化后，放入搅拌器中，加入细砂糖、牛奶一起拌至呈无颗粒状时，再加入草莓优格搅拌均匀。
2吉利丁用冰水泡软沥干，再加入作法1的材料中一起隔水加热拌匀。
3动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时，再倒入作法2中一起搅拌均匀。
4最后把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷冻约至凝结成型即可。