煮(6)炖(3)煨(1)滑炒(1)红烧(1)干炸(1)纸包炸(1)炒(1)蒸(1)焖(1)烤(1)
本品有过油炸过程,需备猪油约500克。
此汤菜以荠菜、鸡蛋为主料。
本品有过油炸过程,需备花生油约1500克。 本品需玻璃纸数张。