滋肾固齿八宝鸭

材料：

• 主料：鸭1500克
• 辅料：黑芝麻20克,核桃20克,莲子20克,芡实米20克
• 调料：盐5克,味精1克,黄酒15克

操作步骤：

1. 白鸭去肠脏，洗净，将黑芝麻、桃仁、桑葚、水发莲子、芡实、红枣、薏苡仁填入鸭腹腔，再填加糯米至满，用线缝合腹腔口。
2. 将白鸭放入置在汤盆中，加盐、黄酒、味精和水，上笼屉蒸熟，食前拆线，即可食用。