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圆白菜炒西红柿口味:家常味浏览次数:328次
主料:包菜适量西红柿香菇 -
绿豆薏米芡实粥口味:家常味浏览次数:520次
主料:绿豆
薏米有利水消肿的功效,能有效改善水肿,而且还有扩张血管和降低血糖的作用。薏米所含的蛋白质易消化吸收,减肥的mm可以多吃。
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猪肉白菜饺子馅口味:家常味浏览次数:1355次
主料:猪前腿肉白菜
自己买肉剁馅比买现成的肉馅费点事,但是更好吃。猪前腿肉比较鲜嫩,选用3分肥7分瘦的来做猪肉白菜馅比较好。
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石家庄胡氏大盘鸡口味:家常味浏览次数:577次
主料:鸡 -
清炖棒骨汤口味:家常味浏览次数:388次
主料:扇子骨直通骨 -
鱼皮冻口味:家常味浏览次数:280次
主料:鳕鱼皮 -
虾皮木耳烧萝卜口味:家常味浏览次数:427次
主料:胡萝卜干木耳虾皮
1、水量会影响萝卜的口感,喜欢绵软的多加一点水,喜欢有一点脆度的就少加一点水;2、喜欢胡萝卜的甜味的可以加一点糖提出香甜的味道来,我自己不喜欢,所以没有加糖;3、用麻油做更香,麻油沸点低,全程火力都比较小;4、最后尝过再补放盐是因为不同的虾皮咸度不一样,炖过之后如果还不够咸才需要再加盐。
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腊肉芥蓝口味:家常味浏览次数:607次
主料:芥蓝腊肉
1.芥蓝焯水时在水中加少许盐,可使得芥蓝保持碧绿;
2.腊肉本身可以出油,烹炒是无需再另外放油;
3.为保持芥蓝本身的清甜鲜香,少许盐和鸡粉调味即可,无需其他调味料。
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芋仔烧肉口味:家常味浏览次数:244次
主料:五花肉 -
蒜苗炒腊肉口味:家常味浏览次数:461次
主料:腊肉 -
家常烧黄鱼口味:家常味浏览次数:335次
主料:黄花鱼 -
三鲜锅粑口味:家常味浏览次数:409次
主料:香菇锅粑 -
鲫鱼胡萝卜汤口味:家常味浏览次数:308次
主料:鲫鱼胡萝卜 -
大蒜炒豆腐干口味:家常味浏览次数:353次
主料:大蒜豆腐干 -
竹笋烧肉口味:家常味浏览次数:583次
主料:猪五花肉竹笋
食用竹笋前,要先用开水把笋烫5至10分钟,然后再配其他食物炒食。这样既可高温分解大部分草酸减少弊端,又能使菜肴无涩感,味道更鲜美。竹笋无疑是炖肉的最佳拍档。竹笋具有吸附脂肪、排除人体脂肪剩余物。有助消化和排泄作用,所以常食春笋对单纯性肥胖者大有益处。竹笋中富含大量富有活性的粗纤维素,常吃竹笋不仅能促进肠壁的蠕动,增进消化腺的分泌、去积食防便秘,促排泄,而且把胃肠中有毒的物质吸附带走,减少有毒物质的积留和吸收,防止胃肠中形症和胃肠癌症的发生,所以可以让肥胖者能起到减肥作用。所以五花肉尽管油脂比较高,但是配着竹笋多吃几块儿也没什么关系了哈。“无肉令人瘦,无竹令人俗”,若要不俗又不瘦,最好餐餐笋烧肉。
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菠菜木耳炒鸡蛋口味:家常味浏览次数:365次
主料:菠菜鸡蛋 -
猪血炒豆腐口味:家常味浏览次数:1122次
主料:猪血豆腐 -
蚝油菜心口味:家常味浏览次数:341次
主料:菜心 -
白菜猪肉饺子口味:家常味浏览次数:371次
主料:大白菜半颗猪肉馅
1、白菜切碎挤去菜汁会损失大量的维生素,为了避免维生素的损失,我们将挤出的菜汁保留,拌馅的时候加入到肉馅里。之前介绍的香菇菜包中油菜没有做脱水处理,而是在临包包子的时候再放调料拌馅,这样也可以防止青菜出汤。2、饺子好吃关键在两点,饺子皮和饺子馅。包饺子的面要和的软硬适中,太软太硬都不好。猪肉白菜馅做法有讲究,肉馅可以买现成的绞肉馅,不过如果有时间还是自己剁肉馅更好吃。白菜馅的做法通常都要将白菜做脱水处理,这样会造成大量营养素的流失。我们可以把挤出的菜汁拌到肉馅里,这样就保留住了菜汁中的营养。
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天津包子口味:家常味浏览次数:478次
主料:面皮肉馅