煮(9)烩(9)滑炒(9)滑溜(8)炖(7)生炒(6)红烧(5)焖(5)生煎(5)蒸(4)炒(4)烧(3)拌(3)粉蒸(3)软溜(2)溜(2)炸(2)清蒸(2)其他(2)清炒(1)原炖(1)煎(1)锅烧(1)汆(1)熟炒(1)焦溜(1)清炸(1)酥炸(1)烤(1)凉菜(1)汤爆(1)卤(1)爆(1)腊(1)软炒(1)
因有过油煎制过程,需准备植物油约100克。
本品需鸡汤约1000克。