煮(18)清蒸(7)包裹蒸(4)生煎(3)粉蒸(3)蒸(2)熟煎(1)拌(1)其他(1)清炸(1)煎(1)暗炉烤(1)
海米即为虾米;麻油即为香油。
海米即为虾米;嫩酵面的面团不过分疏松,由于发酵时间短,酵面尚未成熟,所以嫩酵面紧密、性韧。
1.调料中的花生油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。 2.配料中的火腿为熟火腿。
1.如果椰子壳太硬,用刀钻不开,可以用电钻钻一个洞。 2.如果觉得椰香不够浓的话,可以将椰子肉换成椰丝。
如用鲜香椿头,将香椿头切末,用盐稍腌一下;香椿又称香椿头。
麻油即为香油。
麻油即为香油,火麻仁又称麻仁。
用酵母制作有益健康,有助消化。