鸡头粉馄饨

材料：

• 主料：豌豆100克,芡实米200克
• 辅料：草果10克,陈皮5克
• 调料：大葱5克,盐2克

操作步骤：

1.将草果，豌豆捣碎去皮，与羊肉同熬汤备用；头粉、豆粉各适量和匀，作馄饨皮。
2.依常法包制馄饨，加羊肉汤煮熟后，再加熟豌豆、生姜汁、木瓜汁、葱、食盐少许，调匀即可。

用法：分次随量服用。