枸杞黄精煲鹌鹑

材料：

• 主料：鹌鹑肉250克
• 辅料：枸杞子30克,黄精30克
• 调料：料酒5克,盐2克,味精1克,姜5克,大葱5克

操作步骤：

1. 先将鹌鹑宰杀、去毛及内脏后洗净。2. 将枸杞子、黄精洗净，装入鹌鹑腹内，加水适量，小火煲酥，加精盐、味精、生姜、葱、黄酒适量调味。3. 弃药渣，吃肉，喝汤。