草莓炒活蟹口味：咸甜味浏览次数：728次
主料：海蟹草莓
因有过油炸制过程，需准备植物油约2000克。
浇汁咸蛋肉饼口味：咸甜味浏览次数：404次
主料：咸鸭蛋
雪菜果仁口味：咸甜味浏览次数：350次
主料：腌雪里蕻
1. 油炸花生仁，宜凉油下锅，中途离火2～3 次，炸至淡黄色捞出，晾后即酥；
2. 因有过油炸制过程，需准备花生油1000克。
芹黄肉丝口味：咸甜味浏览次数：396次
主料：芹黄腐竹此索肉丝还可制作鱼香肉丝、芹黄肉丝、家常肉丝等菜。
山药西瓜炒百合口味：咸甜味浏览次数：473次
主料：山药西瓜百合
酱汁桃仁口味：咸甜味浏览次数：343次
主料：核桃1.入烤炉要掌握温度,不要烤焦.
2.炒甜面酱要出香味,使酱酥化可口,不能粘锅.
3.用此方法可制作酱汁牛肉,鸭块等不同主料的菜肴.
鸡瓜咸菜口味：咸甜味浏览次数：449次
主料：鸡胸脯肉韭黄酱黄瓜酱萝卜1. 炒鸡丝时，要用热锅凉油，下入鸡丝不易巴锅；
2. 炒咸菜时，油不可过热，要防止菜丝炒干，口感不佳。
黑芥炒肉丝口味：咸甜味浏览次数：407次
主料：黑芥
1. 肉丝、黑芥丝，宜长短粗细，整齐划一，成菜美观大方，可上宴席；
2. 因有肉丝滑油过程，需准备熟猪油500克。
酱味瓜皮口味：咸甜味浏览次数：345次
主料：西瓜皮
香脆芹菜叶口味：咸甜味浏览次数：397次
主料：芹菜叶因芹菜叶需要过油炸制，需准备色拉油500克左右。
炒鳝鱼丝口味：咸甜味浏览次数：326次
主料：1. 素菜炒鳝丝与炒鳝糊不同，炒鳝丝为“生炒”，炒鳝糊属“熟炒”：鳝丝丝细，鳝糊条粗；鳝丝咸鲜，鳝糊回甜；鳝丝配笋丝，鳝糊必加香菜、大蒜、胡椒，用烈油冲炸，香味浓郁，以素托荤，追求神似；
2. 因有过油炸制过程，需准备花生油500克。
炒素虾仁口味：咸甜味浏览次数：467次
主料：水面筋冬笋
1. 炸面筋虾仁，宜用旺火，炸至金黄色，其形状极似上浆划熟后的虾仁；
2. 因有过油炸制过程，需准备花生油500克；
3. 此为福建风味素菜，福建市售面筋形似虾仁状，用作主料，炸后加笋块、香菇片等配料，翻炒而成。
荔肉炒鲜虾口味：咸甜味浏览次数：392次
主料：虾仁