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青豆肫球口味:咸鲜味浏览次数:278次
主料:鸭肫因有过油炸制过程,需准备熟猪油约500克。
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焦熘对虾口味:咸鲜味浏览次数:342次
主料:对虾
1. 本品有油炸过程,需备花生油约500克;
2. 花椒油制作方法:锅内加适量植物油烧热,放入花椒适量,炸出香味,捞出花椒即可。
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焦溜里脊口味:咸鲜味浏览次数:327次
主料:羊里脊本品有滑油过程,需备花生油约500克。
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熘心嘴口味:咸鲜味浏览次数:356次
主料:猪心 -
炸熘佛手肉卷口味:咸鲜味浏览次数:334次
主料:佛手瓜
本品有油炸过程,需备色拉油约500克。
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干烧鸭条(一)口味:咸鲜味浏览次数:227次
主料:鸭
1.本菜中选用的鸭子是已经宰杀干净的光鸭1只。 2.本菜因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克。
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焦熘里脊(二)口味:咸鲜味浏览次数:304次
主料:羊里脊因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。
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珊瑚鹌鹑蛋口味:咸鲜味浏览次数:341次
主料:鹌鹑蛋蟹黄蟹肉因有过油炸制过程,需准备花生油约1000克。
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香蕉煎肉脯口味:咸鲜味浏览次数:349次
主料:
因有过油炸制过程,需准备植物油300克左右。
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翡翠长春口味:咸鲜味浏览次数:363次
主料:芥蓝食疗功效:防秋燥
抗癌
预防心脏病
促进胃肠蠕动
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蚝油烧茄子口味:咸鲜味浏览次数:249次
主料:原料中植物油50克是实耗量,因有过油炸制的过程,需准备植物油300克左右。
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芹黄牛肉片口味:咸鲜味浏览次数:226次
主料:芹菜牛里脊肉 -
浇汁蛋口味:咸鲜味浏览次数:357次
主料:鸡蛋 -
溜白肉豆腐丸子口味:咸鲜味浏览次数:308次
主料:肥膘肉
因有过油炸制过程,需准备猪油1000克左右。
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焦熘茄条口味:咸鲜味浏览次数:253次
主料:茄子 -
焦熘肉片口味:咸鲜味浏览次数:329次
主料:猪腿肉
本品有过油炸过程,需备植物油约1000克。
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熘豆腐丸子口味:咸鲜味浏览次数:266次
主料:1. 本品有油炸过程,需备植物油约500克。
2. 熘是中餐的一种重要的烹调方法,特点是主料先经过炸、煮、蒸等熟制过程后;
3. 最后下入已炸制好的汤汁中,快速出锅。
4. 花椒水制作方法:制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可。
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茄汁素肉饼口味:咸鲜味浏览次数:374次
主料:因有过油炸制过程,需准备植物油500克左右。
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梭蟹熘蛋口味:咸鲜味浏览次数:285次
主料:海蟹 -
焦熘排骨口味:咸鲜味浏览次数:229次
主料:因有过油炸制过程,需准备猪油500克左右。