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龙须桂鱼口味:酸甜味浏览次数:324次
主料:鳜鱼因有过油炸制过程,需各准备熟猪油约500克、花生油约1000克;鳜鱼又称桂鱼。
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炸熘仔鸡口味:酸甜味浏览次数:253次
主料:鸡本品有过油炸过程,需备猪油约750克。
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山楂扁豆韭菜饮口味:酸甜味浏览次数:513次
主料:山楂白扁豆韭菜赤砂糖 -
鱼香番茄过江口味:酸甜味浏览次数:381次
主料:番茄油菜 -
番茄鱼丁口味:酸甜味浏览次数:459次
主料:鳜鱼
1.鳜鱼又称桂鱼。
2.因有滑油过程,需准备熟猪油约500克。
3.此菜与炸滑鱼排、韭白鱼丝二菜一起可组合成一道宴会大菜三味鱼。
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梨粥口味:酸甜味浏览次数:319次
主料:梨粳米 -
爆炒羊肚口味:酸甜味浏览次数:376次
主料:羊肚1. 注意火候,旺火急炒;
2. 因有滑油过程,需准备花生油1000克。
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黑糖桂花山楂酱口味:酸甜味浏览次数:468次
主料:山楂红糖细砂糖
1. 山楂提前去核,吃起来比较安全,如用筷子操作不便,可以直接切开去核;
2. 熬制山楂时,一定要用小火,特别是加入糖之后,火大了很容易糊锅;
3. 如果以糖桂花取代干桂花,效果更好;
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