冻羊糕口味：咸鲜味浏览次数：553次
主料：猪蹄
冰糖整梨口味：甜味浏览次数：478次
主料：梨玫瑰花糖的制作方法：
材料
鲜红玫瑰2朵，白砂糖100克
工具：木臼，深色瓶
做法
1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净。( 花店买的玫瑰花是不能食用，食品有专门有可食用玫瑰花）沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干；
2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中，用石杵捣烂，10分钟左右后，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫、质地晶莹的团块；
3、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中，装好瓶，封严瓶口，放于避光通风处存放。如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。
烤酥香肉口味：酸甜味浏览次数：392次
主料：猪腿肉因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克。
辣油牛肚口味：香辣浏览次数：432次
主料：牛肚羊肚亦可按此法做；本菜需准备石灰100克左右，留作泡洗牛肉用。
如意虾卷口味：原本味浏览次数：553次
主料：虾仁
本菜有过油炸制过程，需准备花生油约500克。
盐水鸡肫口味：五香味浏览次数：375次
主料：鸡肫鸡胗又称鸡肫。
盐水套虾口味：咸鲜味浏览次数：396次
主料：对虾
软酥鲫鱼口味：酸甜味浏览次数：374次
主料：鲫鱼
腐卤醉虾口味：腐汁味浏览次数：975次
主料：河虾
红曲香鸭口味：原本味浏览次数：361次
主料：鸭
火腿穿鸡翅口味：微辣浏览次数：357次
主料：鸡翅冬笋
香糟冻鸡口味：糟香味浏览次数：528次
主料：鸡
蜜汁整苹果口味：甜味浏览次数：483次
主料：苹果本菜选用的苹果是直径5厘米大，脆性的。
玫瑰花糖的制作方法：
材料
鲜红玫瑰2朵，白砂糖100克
工具：木臼，深色瓶
做法
1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净。( 花店买的玫瑰花是不能食用，食品有专门有可食用玫瑰花）沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干；
2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中，用石杵捣烂，10分钟左右后，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫、质地晶莹的团块；
3、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中，装好瓶，封严瓶口，放于避光通风处存放。如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。
油酥嫩仔鱼口味：炸烧味浏览次数：388次
主料：鲫鱼因有过油炸制过程，需准备花生油约500克。
水晶鸭块口味：咸鲜味浏览次数：538次
主料：北京填鸭猪肉皮本菜中的肉皮可以用冻粉代替。
香腊鸡肫口味：咸味浏览次数：554次
主料：鸡肫鸡胗又称鸡肫。
粉皮鸡丝口味：微辣浏览次数：377次
主料：鸡肉
陈皮香鸡口味：麻辣味浏览次数：457次
主料：童子鸡因有过油炸过程，需准备花生油约500克。
火夹鸡片口味：原本味浏览次数：362次
主料：鸡火腿卤鸡制作方法：
1.将活鸡宰杀洗净，再将鸡小腿窝入鸡腹内。
2.将调料：草果、陈皮、甘草、丁香、花椒、桂皮、八角放纱布包内，再加调味料：盐、酱油、白糖，放清水锅煮1小时，把鸡放入浸烫，每隔10分钟，倒出鸡腹内卤水，再放卤水浸烫，直到鸡熟为止。
油辣肥鸡口味：香辣浏览次数：470次
主料：鸡