萝卜丝蛋花汤

材料：

• 主料：鸡蛋100克,白萝卜200克
• 辅料：
• 调料：香油10克,盐3克,味精1克,植物油15克,大葱5克

操作步骤：

1. 将萝卜洗净切成丝；
2. 葱切末；
3. 蒜头拍碎切成蓉；
4. 炒锅上火倒入植物油，烧七成热时下蒜蓉爆香，倒入萝卜丝略炒，加水煮沸5分钟后再倒入蛋液；
5. 调味并勾薄芡，淋上香油，撒上葱末即可。