何首乌煮鸡蛋

材料：

• 主料：鸡蛋100克
• 辅料：枸杞子50克,何首乌100克
• 调料：盐2克,植物油15克,味精1克

操作步骤：

1. 将何首乌、鸡蛋、枸杞分别洗净，加入适量清水同煎40分钟后取汁；
2. 然后将煮熟的鸡蛋去壳；
3. 将去壳的鸡放回到药汁中，再加入适量调料略煮片即可。