用ACA面包机操作。将牛奶、蛋液、糖和盐拌匀 筛入面粉和奶粉，加入酵母。中途加入黄油 揉成光滑的面团 置问难处发酵 至2-3倍大 手指蘸面粉戳洞不反弹或塌陷 排气，揉匀 盖保鲜膜，中间发酵20分钟 用擀面杖擀成方形的薄片，大小尽量与烤盘一致 将擀好的面片放入铺了油纸的烤盘里 最后发酵至2倍大。适宜温度是38度，湿度是85% 面团上刷上全蛋液，撒上黑芝麻，放进预热好的烤箱，烤12分钟左右，直到面包表面金黄色 烤好的面包，倒扣在另一张干净的油纸上。将面包的四边切去 在面包没有刷蛋液撒芝麻的那一面涂满沙拉酱，并撒上肉松 将面包紧紧的卷起来。使面包卷定型。将面包卷切成三段。每一段的两端都抹上沙拉酱，粘满肉松就可以了 1、家庭烘焙的话，把烤盘放入烤箱，在烤箱内放入一盘热水，关上烤箱门。一般发酵40分钟到1个小时，直到面团变得原来的2倍大。 2、在准备开始卷起来的一边用刀划几条口子，但不要划断。这样一会儿卷的时候会比较容易。