水晶五彩虾球

材料：

• 主料：虾仁,黄瓜,胡萝卜,木耳,葱,料酒,高汤,水
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1虾仁加入盐、料酒、高汤精、水淀粉腌制片刻，过油滑一下倒出备用； 
2坐锅点火倒油，下葱花、木耳煸香，倒入虾仁、玉米粒、黄瓜粒、胡萝卜粒、小元宵，大火翻炒，调味勾芡出锅即可。